Le 17 janvier 2023, la Commission européenne a adopté le règlement d'exécution (UE) 2023/121, apportant des modifications et des rectifications au règlement d'exécution (UE) 2021/1165. Ce règlement initial établissait la liste des produits et substances autorisés dans la production biologique au sein de l'Union européenne. Les changements introduits par le règlement de 2023 visent à adapter les pratiques de production biologique aux dernières recommandations scientifiques et aux besoins des producteurs.
Nouvelles Substances Autorisées
Parmi les principales modifications apportées, le règlement introduit de nouvelles substances qui peuvent désormais être utilisées dans la production biologique. Ces substances ont été examinées et recommandées par le groupe d'experts de la Commission sur la production biologique (EGTOP). Les nouvelles autorisations incluent :
- Le talc (E553b) : Ajouté à la liste des substances de base autorisées, le talc est désormais permis pour une utilisation dans les produits d'origine végétale et pour le traitement de surface des saucisses à base de viande.
- L'ABE-IT 56 : Une substance dérivée de Saccharomyces cerevisiae (non OGM) autorisée pour une utilisation en agriculture biologique.
- Le pyrophosphate ferrique et l'extrait aqueux de graines germées de Lupinus albus doux : Ajoutés à la liste des substances actives à faible risque.
Amendements pour les Produits Phytopharmaceutiques et Engrais
Le règlement autorise également l'utilisation de nouveaux produits dans la catégorie des engrais et des amendements de sols, notamment :
- Struvite et sels de phosphate précipités valorisés : Ces produits peuvent être utilisés sous certaines conditions strictes, notamment l'exigence que le lisier animal utilisé comme matière première ne provienne pas d'élevages industriels.
- Nitrate de sodium : Spécifiquement autorisé pour la production d'algues dans des systèmes fermés à terre.
- Chlorure de potassium (muriate de potasse) : Autorisé à condition qu'il soit d'origine naturelle.
Rectifications et Ajustements Techniques
Le règlement d'exécution (UE) 2023/121 corrige également certaines erreurs dans les listes précédentes. Par exemple, la classification de la gomme guar (E412) a été ajustée pour clarifier son utilisation en tant qu'agent émulsifiant et stabilisant dans les additifs technologiques. De plus, l'utilisation de la gomme gellane a été modifiée, prolongeant la date à partir de laquelle elle doit provenir de la production biologique jusqu'au 1er janvier 2026.
Impact pour les Producteurs Biologiques
Ces modifications offrent aux producteurs biologiques une plus grande flexibilité et de nouvelles options pour maintenir et améliorer la productivité tout en respectant les principes stricts de l'agriculture biologique. Les rectifications apportées contribuent également à une meilleure clarté et conformité des pratiques, réduisant ainsi les risques d'erreurs réglementaires.
Conclusion
Le règlement d'exécution (UE) 2023/121 représente un ajustement important pour le secteur de la production biologique, alignant les pratiques agricoles avec les avancées scientifiques et les exigences du marché. Les producteurs doivent se tenir informés de ces modifications pour garantir que leurs opérations respectent les dernières normes en vigueur.